ARROCES AL SARMIENTO CON RESPETO A LA TRADICIÓN MURCIANA

En Arroces El Pillo cocinamos como se ha hecho siempre en la huerta murciana: a fuego lento y con leña de sarmiento. Nuestros arroces al sarmiento recogen el aroma y el sabor que solo da este método tradicional, elaborados con producto fresco de mercado y toda la solera de un restaurante que lleva años siendo referencia del arroz en Murcia. Ven a descubrir por qué nuestros clientes repiten: por el punto exacto del arroz, por el mimo en cada plato y por una experiencia que sabe a tradición.

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Abrimos de martes a domingos 13:00 – 18:00h.

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Es la tercera vez que venimos a este lugar y, al igual que las anteriores, salimos encantados. Los entrantes, como la ensaladilla rusa, están muy buenos, pero lo que realmente nos conquistó fue el arroz de secreto. Y, por supuesto, no puedes irte sin probar uno de sus postres caseros, que tienen una gran variedad para elegir. Este sitio es una apuesta segura para disfrutar con amigos y familia.

El Pillo es, sin duda, uno de los templos del arroz en Murcia. El pulpo al horno es una auténtica delicia, tierno y con un sabor intenso. La ensalada murciana con atún, fresca y bien aliñada, es el entrante perfecto. Pero lo que realmente enamora son sus arroces: el de bogavante, jugoso y sabrosísimo, y el de conejo con caracoles, puro sabor de la tierra. Un lugar imprescindible para los amantes de la buena cocina murciana

Hemos comido genial, pero lo que realmente ha marcado la diferencia ha sido la atención de Juanfran: excepcional. Se nota que es un gran profesional y que sabe trabajar muy bien. ¡Da gusto encontrarse con personas así!

Sin duda, el mejor arroz de Murcia. Sabor inmejorable a la leña de sarmiento. Una capa fina y el grano enterito, como debe ser. El pulpo y los caballitos estaban excelentes y, para terminar, un asiático.

Sin lugar a duda los mejores arroces que he probado. Tienen un toque ahumado a brasas muy característico y gustoso. Es un verdadero placer ir a comer allí. Es un sitio con mucha capacidad de mesas (debes reservar con antelación). Un espacio acogedor y familiar. Cabe destacar que el servicio y la atención es agradable y cercana. Recomiendo acudir para probar los diferentes tipos de arroces (con conejo y caracoles, costillas, etc. ) y los postres caseros.

Era la segunda vez que voy , uno de los mejores arroces que he probado en Murcia . Los entrantes riquísimos y el servicio muy rápido en especial Juanfran un tío espectacular. Volveré otra vez sin dudarlo ninguna

DEL FUEGO AL PLATO, UN VIAJE DE SABOR

Cocinamos como se ha hecho siempre: con paciencia, leña y tradición.

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